»Welch Vergnügen, einen guten Appetit zu haben, wenn man gewiss ist, ein vortreffliches Mahl zu bekommen.«
Gutes Essen braucht Zeit.
Und einen Ort, an dem man gern verweilt.
In unserem Restaurant kochen wir mit dem, was die Region und die Jahreszeiten uns schenken. Traditionell verwurzelt, behutsam weitergedacht und mit viel Gefühl für den Geschmack.
Begleitet werden unsere Gerichte von ausgewählten Weinen vom Mittelrhein sowie feinen Tropfen aus weiteren Weinregionen.
Bei uns geht es nicht um Eile.
Sondern um Genuss, Ruhe und das gute Gefühl, angekommen zu sein.
Sollten Sie an einer Lebensmittelallergie bzw. Unverträglichkeit leiden, oder eine speziellen Diät unterliegen, bereiten wir Ihnen gerne -sofern möglich- unsere Gerichte speziell auf Sie abgestimmt zu.
Um uns darauf optimal einstellen zu können, bitten wir Sie, dass Sie uns dies bereits bei Ihrer telefonischen Reservierung wissen lassen.
Unsere Küche orientiert sich an dem, was die Jahreszeit und unsere regionalen Partner uns gerade zur Verfügung stellen.
Manches ist nur in begrenzter Menge erhältlich – und nicht alles lässt sich planen.
Deshalb kann es vorkommen, dass wir unsere Speisenkarte kurzfristig anpassen oder einzelne Gerichte wechseln.
Die Karte auf unserer Website dient Ihnen zur Orientierung, entspricht jedoch nicht immer in allen Punkten der aktuellen Karte im Restaurant.
Diese kleinen Veränderungen gehören für uns bewusst dazu.
Weil wir lieber mit frischen, verfügbaren Produkten arbeiten, als etwas anzubieten, das gerade nicht in der gewünschten Qualität erhältlich ist.
Öffnungszeiten Restaurant
Mo. Di. Do. Fr. Sa. & So. von 17:30 – 22:00 Uhr
Feiertage individuell auf Anfrage
Feierlichkeiten richten wir auch gerne außerhalb unserer Öffnungszeiten für Sie aus.
Unsere Küchenzeiten
Mo. Di. Do. Fr. Sa. & So. von 17:30 – 21:00 Uhr (letzte Tischannahme 20:00 Uhr)
Mittwoch ist unser Ruhetag
Welterbe-Terrasse
Unser Restaurant ist ein Ort zum Ankommen.
Die Terrasse erweitert diesen Raum nach draußen.
Im Frühjahr 2023 haben wir die Welterbe-Terrasse neu gestaltet – als geschützten Platz, an dem man gern verweilt.
Nicht wegen der Aussicht, sondern wegen der Atmosphäre.
Ob drinnen oder draußen:
Bei uns geht es um Ruhe, Genuss und Zeit am Tisch.
Um Gespräche, um gutes Essen und um das Gefühl, für einen Moment einfach bleiben zu dürfen.
Gerade in den wärmeren Monaten wird die Terrasse zu einem festen Teil unseres Restaurants –
ein Platz für lange Abende und leise Genussmomente.
Unsere Lieferanten und Partner
Lieferanten
Daniels Hühnerhof, Seibersbach
www.daniels-huehnerhof.de
Manche Produkte erzählen ihre Geschichte ganz von selbst.
Eier, Geflügel und vor allem die Gänse von Daniels Hühnerhof gehören für uns dazu.
In Seibersbach, mitten in unserer Region, werden die Tiere mit Sorgfalt und Verantwortung aufgezogen. Diese Nähe spürt man – im Umgang mit dem Tier ebenso wie später auf dem Teller.
Von hier beziehen wir unsere Eier und unser Geflügel.
Und jedes Jahr im November und Dezember auch die regionalen Gänse, für die der Eiserne Ritter weit über die Region hinaus bekannt ist.
Diese Zeit hat bei uns einen ganz besonderen Stellenwert.
Weil sie zeigt, wie wichtig Herkunft, Geduld und Vertrauen sind.
Daniels Hühnerhof steht für genau diese Werte – und ist für uns ein fester Bestandteil unserer Küche.
Reinhold Knichel GmbH
www.knichelfleisch.de
Gutes Fleisch beginnt lange vor der Küche.
Es beginnt bei Verantwortung, Vertrauen und dem respektvollen Umgang mit dem Tier.
Die Firma Knichel ist für uns ein wichtiger Partner, wenn es um Fleischqualität geht.
Ein großer Teil unserer Produkte stammt von regionalen Bauernhöfen, mit denen die Firma Knichel eng zusammenarbeitet. Kurze Wege, klare Herkunft und ein ehrlicher Umgang mit dem Produkt stehen dabei im Mittelpunkt.
Gleichzeitig ermöglicht uns diese Zusammenarbeit auch den Zugang zu ausgesuchten Fleischqualitäten aus aller Welt – sorgfältig ausgewählt und mit dem gleichen Anspruch an Qualität und Verantwortung.
So entsteht für uns die Freiheit, regional verwurzelt zu bleiben und dennoch besondere Genussmomente zu schaffen.
Bäckerei Martin Nickenig, Boppard
Gutes Brot braucht Zeit. Und Menschen, die ihr Handwerk verstehen.
Die Bäckerei Martin Nickenig aus Boppard beliefert uns mit Brötchen und Brot für Ihr Frühstück.
Mit traditionellen Rezepturen, ehrlicher Handarbeit und einem feinen Gespür für Qualität entstehen dort Backwaren, die man schmeckt – Tag für Tag.
Für uns ist es schön, einen Partner in der Region zu haben, der mit derselben Haltung arbeitet wie wir: bodenständig, verlässlich und mit Respekt vor dem Produkt.
So beginnt bei uns jeder Morgen mit einem Stück Heimat.
Eiscafé De Lorenzi
Gutes Eis ist mehr als eine süße Nachspeise.
Es lebt von Qualität, Gefühl und der Freude am Ausprobieren.
Für uns stellt Fabio de Lorenzi das Eis her – mit handwerklichem Können und einem feinen Gespür für Geschmack. Was uns an der Zusammenarbeit besonders schätzt, ist seine Offenheit für neue Ideen.
Ob klassische Sorten oder besondere Kreationen:
Fabio denkt mit, probiert aus und setzt neue Gedanken gerne für uns um. Immer mit dem Anspruch, dass das Ergebnis stimmig ist – und einfach gut schmeckt.
So entstehen kleine Genussmomente, die einen Besuch bei uns oft ganz still abrunden.
Und genau diese leisen Highlights schätzen wir an der Zusammenarbeit mit dem Eiscafé de Lorenzi.
Feiern im Eisernen Ritter
Es gibt Momente im Leben, die man gerne im Kreis vertrauter Menschen verbringt.
Und andere, in denen Ruhe und Verlässlichkeit besonders wichtig sind.
Gerne richten wir bei uns Feierlichkeiten mit bis zu 60 Gästen aus –
von Familienfeiern über Kommunionen und Konfirmationen bis hin zum Trauerkaffee.
Jeder Anlass ist anders.
Deshalb planen wir Ihre Feier stets individuell und nehmen uns Zeit für Ihre Wünsche und Bedürfnisse.
Ob festlich, familiär oder ganz zurückhaltend –
wir begleiten Sie mit Erfahrung, Aufmerksamkeit und dem Gefühl dafür, was in diesem Moment wichtig ist.
In einem persönlichen Gespräch besprechen wir gemeinsam, wie Ihr Anlass bei uns seinen passenden Rahmen finden kann.
